In Rotterdam is de eerste drijvende boerderij van Floating Farm gerealiseerd. Floating Farm produceert gezond voedsel in steden, dichtbij de consument. Op een duurzame, innovatieve, transparante manier met dierenwelzijn als absolute topprioriteit. Op deze drijvende boerderij worden koeien gemolken, zuivel gemaakt en kaas gerijpt.
Actief in markt
Zuivel
Produceert
Kaas, yoghurt, karnemelk en boter
Onze volledige zuivelproductie wordt gereinigd met de reinigings- en desinfectiemiddelen van SynQ. In2Food ondersteunt ons hierbij met kennis en ervaring in de toepassingen van de reinigingsstappen.
We gebruiken al jaren de yoghurtculturen van In2Food. Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe producten waarmee wij onze klanten kunnen verrassen. Zo staan we onder andere bekend om onze gember karnemelk. In2Food denkt mee met onze recepturen met behulp van het receptenboek. Dit boek geeft ons inspiratie voor nieuwe zuivelproducten.
Inmiddels is ons assortiment uitgebreid met kaas. Ook hiervoor kunnen we bij In2Food terecht met een volledige range aan culturen, stremsels, ingrediënten en kaascoating. De combinatie van kennis over ingrediënten, bescherming en hygiëne maakt dat wij In2Food kunnen benaderen voor onze vragen over het productieproces.
Ook benieuwd naar het concept van Floating Farm? Kijk op de website voor meer informatie en breng een bezoek.
