OplossingenDe juiste ingrediënten voor perfecte smaakmakersIngrediënten

Ingrediënten

Het creëren van producten waar mensen écht van genieten, vraagt om vakmanschap en de beste ingrediënten. Zuivel maken is een ambacht – en dat verdient de juiste aandacht. Wilt u uw klanten verrassen met iets bijzonders? Met de ingrediënten van In2Food maakt u de perfecte smaakmakers.

Perfecte smaak begint bij de juiste ingrediënten

Vanillevla

Een authentieke Nederlandse lekkernij
Lees meer over deze smaakmaker

Chocoladevla

Een onweerstaanbare favoriet
Lees meer over deze smaakmaker

Hopjesvla

De volle smaak van melk met rijke tonen van koffie en karamel
Lees meer over deze smaakmaker

Vanilleyoghurt

Een heerlijke, romige variatie op de klassieke yoghurt
Lees meer over deze smaakmaker

Chocolademousse

Het perfecte dessert voor elke gelegenheid.
Lees meer over deze smaakmaker

Slagroommousse

Een volle vanilleachtige smaak
Lees meer over deze smaakmaker

Chocolademelk

Een geliefde klassieker die warmte en gezelligheid uitstraalt
Lees meer over deze smaakmaker

Advies over recepturen

Huidige recepturen en nieuwe recepturen
Lees meer over hoe wij u ondersteunen

Advies over hygiëne

Vraag een Quick scan aan
Lees meer over hoe wij u ondersteunen

Meer inspiratie?

Lees meer over smaakmakers in onze kennisartikelen

Bekijk onze kennisartikelen

Ontdek alle smaken van de wereld met onze culturen

Bekijk onze culturen

© 2026 In2Food

Vanillevla

Een authentieke Nederlandse lekkernij

Vanillevla is een authentieke Nederlandse lekkernij die al generaties lang geliefd is bij jong en oud.

Assortiment

In2Food heeft verschillende soorten vanillevla poeders in het assortiment. De VDM1 is een vanillevla poeder met een zoete, sterke vanillesmaak en een bananen gele kleur. De VDM3 heeft de smaak van soft ijs en is gebroken wit van kleur. De VDM6 heeft een sterke natuurlijke vanillesmaak en heeft een citroen groen/gele kleur. De VDM13 zorgt voor een roomijs vanille smaak en is ook citroen groen/geel van kleur.

De VDM1 ,VDM3 en VDM6 zijn leverbaar in een zak van 12 kilogram, de VDM13 is leverbaar in een zak van 20 kilogram.

Basis vla mix

De basis vla mix, met minder suiker, geen aroma en geen kleurstof is erg geschikt om een eigen unieke draai en karakter aan uw vanillevla te geven. Zo kan bijvoorbeeld per 100 liter melk 1 kilogram basis vla poeder toegevoegd worden om te zorgen voor extra viscositeit zonder extra zoetheid.

Chocoladevla

Een onweerstaanbare favoriet

Chocoladevla is een onweerstaanbare favoriet die al generaties lang geliefd is vanwege zijn romige textuur en volle chocoladesmaak. Deze rijke lekkernij combineert de romigheid van verse melk met de diepe, intense smaak van cacao.

De chocola vlapoeder van In2Food, met een natuur identiek aroma zonder kleurstof, heeft een duidelijke intense cacao smaak. Het poeder is te bestellen per zak van 14,7 kilogram.

Hopjesvla

De volle smaak van melk met rijke tonen van koffie en karamel

Deze romige lekkernij combineert de volle smaak van verse melk met de rijke, licht bittere tonen van koffie en karamel, geïnspireerd op de beroemde Haagse hopjes.

Om hopjes vla te maken gebruikt u de basis vla mix van In2Food en voegt u daar het hopjes aroma en suiker aan toe. Wij leveren het hopjes aroma per fles van 1 liter. Daarmee maakt u 125 tot 200 liter vla.

Vanilleyoghurt

Een heerlijke, romige variatie op de klassieke yoghurt

Vanilleyoghurt is een heerlijke, romige variatie op de klassieke yoghurt, verrijkt met een vleugje vanille voor een subtiele zoete smaak. Deze verfrissende lekkernij combineert het frisse van yoghurt met de zachte smaak van vanille.

Met onze vanille yoghurt mix maakt u eenvoudig deze variant op roeryoghurt en standyoghurt. De vanille yoghurt mix zorgt voor een vanille zoete smaak en een kleur van gebroken wit. De mix is leverbaar per zak van 9,4 kilo. Voor 1 zak gebruikt u 100 liter melk.

Culturen voor yoghurt

In2Food biedt ook culturen voor yoghurt. Klik hier voor meer informatie over onze culturen.

Chocolademousse

Het perfecte dessert voor elke gelegenheid.

Chocolademousse is het perfecte dessert voor elke gelegenheid. Een zijdezachte, volle mousse is meer dan een dessert. Er zijn eindeloos veel mogelijkheden om een machtig lekkere volle chocolademousse te bereiden. En deze variaties maken het des te leuker om te experimenteren. Of je nu de klassieke versie maakt of wat creatiever bent met presentatie, chocolademousse is altijd een heerlijke traktatie.

Creatieve variaties

Met chocomousse kunt u uw creativiteit de vrije loop laten. Voeg kersen toe voor een fruitige twist, of kruimel Oreo-koekjes voor een verrassende crunch. Zo geef je de chocolademousse een persoonlijke touch.

Onze klant Hof Zum Walde heeft de Nederlandse primeur van het Dubai-chocoladedessert, een heerlijke chocolademousse geïnspireerd op de beroemde Dubai Reep: dé chocoladesensatie van dit moment. Esther en Emiel Stam van Hof Zum Walde gaven er een eigen twist aan en hebben een bijzonder dessert ontwikkeld met pistachecrème, knafeh en de zeer geliefde chocolademousse.

Maximouss Chocolat

Met Maximouss Chocolat uit ons Taste assortiment maakt u snel en gemakkelijk een heerlijke chocolademousse. De bereidingstijd is 10 minuten waarna de mousse minimaal 4 uur moet opstijven in de koelkast. U gebruikt 200 gram vers gekoelde melk en 150 gram poeder. In2Food levert Maximouss Chocolat per zak van 1 kilogram.

Slagroommousse

Een volle vanilleachtige smaak

Deze heerlijke slagroommousse combineert een romige textuur met een volle vanilleachtige smaak.

Creatieve variaties

Er zijn veel leuke varianten op de slagroommousse mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan een combinatie met Griekse yoghurt en fruit, kwark of gesmolten chocolade.

Maximouss Chantilly

Met Maximouss Chantilly uit ons Taste assortiment maakt u snel en gemakkelijk een heerlijke slagroommousse. De bereidingstijd is 10 minuten waarna de mousse minimaal 4 uur moet opstijven in de koelkast. U gebruikt 200 gram vers gekoelde melk en 100 gram poeder. In2Food levert Maximouss Chantilly per zak van 1 kilogram.

Chocolademelk

Een geliefde klassieker die warmte en gezelligheid uitstraalt

Chocolademelk is een geliefde klassieker die warmte en gezelligheid uitstraalt, perfect voor elk moment van de dag. Gemaakt van verse melk en pure cacao, biedt deze romige drank een volle chocoladesmaak met een vleugje zoetheid.

Het maken van chocolademelk is met onze chocolademelk poeder makkelijk en eenvoudig. Het poeder is leverbaar per zak van 10 kilogram en volstaat voor 100 liter melk.

Advies over recepturen

Huidige recepturen en nieuwe recepturen

Wij leveren niet alleen de ingrediënten voor heerlijke zuivelproducten, maar ondersteunen ook met onze kennis en ervaring. U kunt ons inschakelen voor een advies over nieuwe recepturen. Of over advies om huidige recepturen aan te passen aan veranderende wensen van u of uw klanten. Ook kunnen wij u helpen met uw productieproces, met aandacht voor hygiëne.

Hulp nodig?

Neem contact met ons op

Advies over hygiëne

Vraag een Quick scan aan

Ontvang deskundig hygiënisch advies voor optimale voedselveiligheid in uw productieproces. In2Food helpt u bij het waarborgen van hoge hygiënenormen met praktische oplossingen en expertise.

U krijgt advies op maat over:

  • Het reinigingsproces. Denk hierbij aan frequentie, temperatuur, tijd, concentratie en dosering.
  • Inzet van de juiste reinigings- en desinfectiemiddelen. Gebruikt u het optimale product?
  • Veilig werken. Welke persoonlijke beschermingsmiddelen zijn nodig?

Vraag een Quick scan aan

Neem contact op

Geef aan waar we u mee kunnen ondersteunen. 

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Hoe kunnen we u helpen en bereiken?

Bel mij terug

We kunnen u ook bellen op een tijdstip dat het u uitkomt. Vul hieronder het tijdstip, uw naam en telefoonnummer in en een van onze medewerkers belt u terug.

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Wanneer wilt u teruggebeld worden?

Wanneer wilt u teruggebeld worden?

Hoe kunnen we u bereiken?

Vragen over orders

We hebben de veel gestelde vragen voor u op een rij gezet.

Staat uw vraag hier niet bij?

Laat het ons weten.

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Wilt u een of meerdere productdocumenten ontvangen?

Geef op van welk product u welke documenten en talen wenst te ontvangen. Dan sturen wij u deze per e-mail toe.

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Met de volgende gegevens kunnen we uw aanvraag sneller afhandelen

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Vraag ons receptenboek aan