Wat houdt de wetswijziging titaniumdioxide in voor kaascoating?
Per 1 april 2023 is een wijziging doorgevoerd in de Nederlandse Warenwetregeling Kaaskorstbedekkingsmiddelen. Deze wijziging heeft betrekking op de toepassing van titaniumdioxide in de voedingsmiddelenindustrie. Voor een groot aantal kaascoatingproducten verandert er niets. Wat de wetswijziging betekent en wat de impact is voor een beperkt aantal kaascoatingkleuren leggen we uit in dit artikel.
Wat houdt deze wetswijziging in?
Titaniumdioxide is een kleurstof die wordt gebruikt in een beperkt aantal kaascoatingproducten om (een basis)kleur te geven. Er is besloten om de toegestane kleurstoffen voor eetbare en niet-eetbare kaaskorsten in de Nederlandse wet te herzien. Het gebruik van titaniumdioxide wordt verboden in producten die worden verkocht in Nederland.
Deze wetgeving wordt gewijzigd zodat deze geharmoniseerd is met de toegestane kleurstoffen voor eetbare kaaskorsten in de Europese wetgeving: (EC) No. 1333/2008 inzake levensmiddelenadditieven. Meer weten over de regelgeving? De volledige tekst van de wetswijziging in Nederland vindt u hier.
Wij refereren naar de Nederlandse wetgeving. Bij levering aan het buitenland dient de wet- en regelgeving van dat land gevolgd te worden.
Wat betekent dit voor het gebruik van kaascoating producten?
In de meeste kaascoatingkleuren wordt titaniumdioxide niet gebruikt. Kaascoating met titaniumdioxide mag op kaas worden aangebracht tot 1 april 2023 en deze kazen mogen ook na 1 april nog worden verkocht.
Voor ons Plasticoat ® kaascoating assortiment betekent dit dat een aantal kleuren na 1 april 2023 niet meer toegepast mogen worden. Hierover hebben wij de betreffende klanten geïnformeerd. Heeft u advies nodig over dit onderwerp? Neem dan contact op.
Meer weten over onze kaascoatings?
