SynQ K500: het reinigingsadditief in de voedingsmiddelenindustrie
SynQ K500 is een reinigingsadditief voor natriumhydroxide dat niet weg te denken is uit de voedingsmiddelenindustrie. Sinds 1990 wordt dit reinigingsadditief geproduceerd door Synerlogic, waar In2Food onderdeel van is. SynQ K500 heeft zijn naam te danken aan de vele testen die nodig waren om dit product te ontwikkelen. De 500e test was succesvol. Vandaag de dag maakt K500 onderdeel uit van het SynQ assortiment voor reiniging en desinfectie. In dit artikel verdiepen we ons in de toepassing en mogelijkheden van dit reinigingsadditief.
SynQ K500 als reinigingsadditief
SynQ K500 is een reinigingsadditief; dat is een stof die wordt toegevoegd aan een product of proces om het reinigingsvermogen te verbeteren. Dit geeft een beter vuildragend vermogen en een betere verwijdering van vet- en eiwitvervuilingen, kalk- en melksteenaanslag aan de Cleaning in Place (CIP) reiniging. SynQ K500 kan zowel in poedervorm (Powder) als vloeibare vorm (Liquid) worden gebruikt.
Welke functies heeft SynQ K500?
SynQ K500 heeft verschillende reinigende eigenschappen en wordt door onze klanten voor diverse toepassingen gebruikt. De twee belangrijkste functies van SynQ K500 (in combinatie met natriumhydroxide) zijn:
Ontvetting
SynQ K500 helpt bij het verwijderen van vet, olie en andere vettige substanties van oppervlakken. Hoe werkt dit? De eigenschappen van SynQ K500 zorgen dat de oppervlaktespanning van water wordt verlaagd en dat vuil-, vet- en oliedeeltjes worden gebonden. Deze worden dan makkelijker meegenomen bij het wegspoelen.
Ontkalking
De samenstelling van SynQ K500 zorgt ervoor dat calcium- en magnesiumionen worden gebonden en niet neerslaan. Dit voorkomt de opbouw van zouten, zoals calciumcarbonaat (kalk) en verwijdert deze van oppervlakken. Hierdoor is het mogelijk om de zuurreinigingsstap minder vaak uit te voeren.
Toepassing van SynQ K500
Door de reinigende eigenschappen, wordt SynQ K500 in de praktijk voor meer toepassingen gebruikt dan waar In2Food het product voor heeft ontwikkeld. In de basis wordt SynQ K500 toegepast als additief in combinatie met SynQ Natriumhydroxide oplossing in CIP-systemen voor:
- Licht verontreinigde apparatuur zoals opslagtanks, leidingsystemen, RMO’s (Rijdende Melk Ontvangst) en alle andere soorten apparatuur in de zuivelbereiding.
- Boterkarn.
- Thermisch verontreinigde apparatuur zoals pasteurs, sterilisatoren, centrifuges en verdampers.
- Naast het gebruik in CIP-systemen is SynQ K500 Powder ook zeer geschikt als additief voor het reinigen van melkverdampers.
Waarom kiezen voor SynQ K500 als additief bij 1-fase-reiniging?
Bij een traditionele 2-fase-reiniging wordt zowel loog als zuur gebruikt. Door de combinatie van SynQ K500 met SynQ Natriumhydroxide (loog) wordt de alkalische 1-fase-reiniging versterkt. Dankzij de speciale eigenschappen van SynQ K500 is reiniging met een zuur middel in de meeste gevallen minder vaak nodig.
In vergelijking met de traditionele 2-fase-reiniging, waarbij zowel loog als zuur wordt gebruikt, biedt het gebruik van SynQ K500 een aantal besparingen:
- Reinigingstijd
- Waterverbruik
- Stroom
- Gebruik van materialen
SynQ K500 Powder versus Liquid
SynQ K500 is zowel in poedervorm (Powder) als vloeibare vorm (Liquid) verkrijgbaar. Beide varianten hebben bovengenoemde eigenschappen, maar er zijn kleine verschillen. Dus wanneer kiest u voor welke variant?
SynQ K500 Powder is de eerst ontwikkelde versie van de K500. Waar de poedervorm een streepje voor in heeft is:
- Antischuimwerking, door een extra detergent.
- Anti hechtende eigenschappen. Door het metasilicaat wordt een laagje gevormd op het metaal waardoor vervuiling minder snel hecht. Zo hecht bijvoorbeeld de boter bij een boterkarn zich niet zo vast aan het oppervlak.
- Vervuiling spoelt beter weg, doordat de vervuiling beter in de oplossing blijft.
SynQ K500 Liquid wordt vaak gekozen vanwege:
- Het direct te kunnen gebruiken met een doseerpomp.
- Het nauwkeurig (automatisch) doseren, waardoor de kans op incidenten wordt verminderd.
- Het bewust kiezen voor een product zonder metasilicaat.
De juiste persoonlijke beschermingsmiddelen
Bij het gebruik van SynQ K500 Liquid en Powder is het belangrijk om de juiste veiligheidsmaatregelen te nemen. Dit betekent het zorgen voor de juiste persoonlijke beschermingsmiddelen (binnen handbereik) om ogen, gezicht, huid en handen te beschermen:
- Lange handschoenen (nitrilrubber of neopreen rubber)
- Beschermende kleding (synthetische stof)
- Veiligheidsbril (met zijbescherming).
Daarbij is het ook belangrijk om voldoende te ventileren.
Meer weten over SynQ K500?
SynQ K500 is onderdeel van ons hygiëne-assortiment. Bekijk de productpagina van SynQ K500 Powder en SynQ K500 Liquid voor meer informatie over de producten. Download het Safety Data Sheet en/of productblad voor meer informatie, zoals veiligheidsinstructies en gebruiksinformatie.
Advies en ondersteuning nodig?
