Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours
Op 11 oktober zijn wij aanwezig bij de feestelijke prijsuitreiking van het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours. Dit evenement van NNKC is het grootste kaasspektakel met de beste kaaskenners van Nederland.
Wie wint de “Oscar” van de kaasprijzen, de Gouden Kaasboor. En wie wint de Gouden, Zilveren en Bronzen Medaille in de verschillende categorieën (Industrie, Handel en Detailhandel). Op 11 oktober weten we het tijdens de feestelijke prijsuitreiking in Nijkerk.
Keuringen tijdens Vakbeurs Foodspecialiteiten
Op maandag 30 september en dinsdag 1 oktober vinden de keuringen plaats in Houten. Tegelijkertijd met de Vakbeurs Foodspecialiteiten, waar het team van In2Food ook aanwezig zal zijn. De deelnemers aan de keuringen – afkomstig van kaasproducenten, handel, kennisinstituten, supermarkten, markthandel en kaasspeciaalzaken – proeven ‘blind’ 10 kaasmonsters van de meest gangbare Nederlandse kazen.
Kijken, ruiken, voelen en proeven om te bepalen welke soorten kazen er zijn. Voor iedereen die beroepsmatig bezig is met kaas een must en plezier om mee te doen aan deze keuringen.
Ontmoet het team
Deze avond zijn onderstaande In2Food collega’s aanwezig: