Prijswinnende yoghurt met In2Food culturen van Zuivelboerderij IJsseloord
Bij de regionale keuring van de Bond van Boerderijzuivelbereiders afgelopen dinsdag, georganiseerd bij Landwinkel IJsseloord, viel de yoghurt van eigen erf letterlijk in de prijzen: eerste plaats! En dat is extra bijzonder, want deze prijswinnende yoghurt is gemaakt met de culturen van In2Food.
Juiste ingrediëntenPartner in FoodNiet alleen valt Zuivelboerderi IJsseloord in de prijzen met de yoghurt. Eigenaar Bart Lubbers en zijn team behaalt vier prijzen en wint daarmee de wisselbeker voor de beste totaalscore.De volle yoghurt, gemaakt met de culturen van In2Food, kreeg unaniem 100 punten en daarmee de eerste prijs. De karnemelk kreeg een gouden beoordeling met 90,5 punten en werd derde. Ook de kefir kreeg goud met 95 punten. De roomboter ontving zilver met 88,5 punten.
Vakjury met keurmeesters
De Bond van Boerderijzuivelbereiders hield de regionale keuring ditmaal bij Zuivelboerderij IJsseloord in Arnhem. Tijdens de keuring beoordeelt een vakjury de ambachtelijke zuivelproducten uit de regio op kwaliteit, smaak en uiterlijk. Onze collega Accountmanager Lysette Slof mocht als keurmeester meedoen aan deze keuring. In totaal werden 40 dagverse producten gekeurd– van yoghurt tot karnemelk, kefir en boter.
Lees meer over de samenwerking tussen In2Food en Zuivelboerderij IJsseloord in ons succesverhaal.
Succesverhaal Zuivelboerderij IJsseloord
