Kaaskeuring Rondom Leiden
Op donderdag 26 oktober vind de uitreiking van de Kaaskeuring Rondom Leiden plaats. In2Food is trotse sponsor van deze keuring waarbij de eeuwenlange traditie van boerenkaas maken in leven wordt gehouden en de lekkerste kazen worden beloond.
Voor de boeren is het een gelegenheid om kennis en ervaring uit te wisselen. De kaasmakers krijgen via de keuringen feedback waarmee ze hun kazen verder kunnen verbeteren. De kaaskeuringen hebben zo een rol in het hooghouden van de kwaliteit van de ambachtelijke kaasmakerij.
Dit jaar wordt er voor het eerst ook karnemelk en boter gekeurd.
Ontmoet het team
Deze avond zijn onderstaande In2Food collega’s aanwezig: